Ingredientes
34 taza de azúcar (150 gramos) 115 gramos de mantequilla 2 huevos 1 cucharada de ron o vainilla clara 2 tazas de harina (300 gramos) 2 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de sal 12 taza leche evaporada (125 ml) 200 gramos de arándanos frescos Borona: 1 taza de azúcar (200 gramos) 12 taza de harina (75 gramos) 1 cucharadita de canela en polvo 115 gramos de mantequilla fría
Preparación
- Procedimiento:
- En un horno precalentado 350 F.
- Para la borona mezcle azúcar, harina, canela mezclar incorpore la mantequilla y forme una borona .Tamizar harina, sal, polvo de hornear reservar.
- Cremar mantequilla junto con el azúcar por 10 minutos, incorpore huevos uno a uno secos alternando con líquidos y por último los arándanos en forma envolvente.
- Coloque en el molde de 20 x 20 engrasado enharinado la mezcla del queque y la borona en la parte de arriba hornear por 50 a 55 minutos aproximadamente o al introducir un palito salga limpio.
- Desmolde sobre rejilla deje enfriar y disfrute en familia