Hoy vamos a preparar bizcocho guanacasteco, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Bizcocho: 3
- 2 taza de harina de maíz amarillo (masa)
- 0 gramos de queso semi duro
- 4 taza de natilla 1 barra de mantequilla 1 cta de sal 1
- 4 taza de leche agria Relleno:
- 0 gramos de queso semi duro
- 2 cdas de natilla
- 2 taza de dulce de tapa molido 1 cta de canela 12 cta de jamaica
Preparación
- Bizcocho:
- Colocar todos los ingredientes en un tazón excepto la leche agria, y mezclar muy bien, una vez tengamos una mezcla arenosa, colocamos la leche agria poco a poco, hasta obtener una masa manejable.
- Dosificar la masa en porciones de 50 gramos, formar una tortilla muy delgada, colocar el relleno y formar empanaditas. Colocar en el horno a 350F, por 40 minutos aproximadamente. Sacar y dejar enfriar sobre rejilla.Relleno:Mezclar todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla homogénea.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.