Ingredientes
255 gramos de harina de maíz 12 cta de canela 14 cta de sal 160 gramos de queso semi duro rallado 235 mililitros de agua 70 mililitros de leche evaporada Carnation Nestlé 1 huevo 120 gramos de azúcar granulada Aceite de canola
Preparación
- En un recipiente mezclamos los ingredientes secos, el queso y reservamos.
- Aparte calentamos en el microondas por un minuto el agua junto con la leche evaporada, seguidamente agregamos el huevo y lo integramos muy bien.
- Por último incorporamos la mezcla anterior a los ingredientes secos hasta formar un masa uniforme.
- Dejamos la masa descansar durante 10 minutos y luego formamos los bizcochos.
- Preparamos un sartén con suficiente aceite y lo calentamos para freír los bizcochos, deben quedar doraditos.
- Colocarlos sobre una toalla de cocina para que enfríen.
- Se pueden acompañar con natilla, se conservan en un recipiente hermético o cajita de lata.