Vamos a hacer unas galletas saladas perfectas para un snack, usando mantequilla, queso parmesano y especias como tomillo y pimienta negra. Te enseño cómo preparar la masa y hornearlas para que queden crujientes y llenas de sabor. Acompáñame y disfruta estas galletas en cualquier momento.
Ingredientes
- Para la masa de galletas: 1 barra de mantequilla 1 cta de azúcar
- 0 gramos de queso parmesano 1 cta tomillo fresco 14 de cta de pimienta negra
- 2 cdas de crema dulce
- 0 gramos de harina Dip de Piña:
- 0 gramos de piña natural cortada en cuadritos 1 astilla de canela 1 cta de miel de abeja
- 2 taza de azúcar granulado
- 0 gramos de almendra fileteada o nueces
- 0 gramos de queso crema
Preparación
- En el tazón de la batidora cremamos la mantequilla con el azúcar y las especias, seguidamente agregamos el queso parmesano y batimos, por último agregamos la harina y la crema dulce hasta obtener una masa uniforme, que no se pegue en los dedos.
- Colocamos la masa entre dos papeles parchment y estiramos a 6 mm.
- Cortamos las galletitas y las colocamos sobre una bandeja con papel parchment, las llevamos al horno a 350 F durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditas.
- Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Las podemos acompañar con el siguiente dip.Dip de Piña:
- En una olla colocamos la piña, azúcar, miel de abeja y canela, llevamos al fuego alto por 10 minutos o hasta que se caramelice el azúcar, dejamos enfriar completamente antes de usar.
- Una vez que esta fría la piña, le agregamos la almendra y queso crema, mezclamos muy bien y listo para degustar con las galletas.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.