Hoy vamos a preparar muffins de arándanos, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 5 gramos de mantequilla
- 0 gramos de azúcar granulado 2 huevos enteros
- 0 gramos de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla clara 120 mililitros de leche
- 0 gramos de arándanos frescos Para el Crumble:
- 0 gramos de harina de trigo
- 0 gramos de azúcar granulada
- 0 gramos de mantequilla fría
Preparación
- Horno precalentado 350 F.
- Tamizar harina en polvo de hornear y reservar.
- En la batidora con la paleta, cremar la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, incorpore huevos uno a uno, vainilla, ingredientes secos, alternando con líquidos, por último los arándanos y mezclar con la espátula para incorpóralos.
- Prepare el crumble mezclando los 3 ingredientes y forme la borona.
- Coloque en los moldes de cupcake las cápsulas, rellene con la mezcla, espolvorear con el crumble y lleve a horno precalentado por 20 a 25 minutos aproximadamente.
- Disfrute de una tarde de café .
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.