Hoy vamos a preparar arepitas de pera, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 12 huevo
- 5 gramos de azúcar granulado 12 cta de vainilla 1 cta de ralladura de limón
- 2 cdas de aceite
- 0 gramos de natilla 1 pera pelada y rallada
- 0 gramos de harina
- 1 pizca de sal 1 cta de bicarbonato
Preparación
- Con batidor de mano, batir el huevo, azúcar y vainilla, agregar la ralladura de limón y la natilla y batir muy bien.
- Incorporar la pera rallada.
- Por último agregar la harina y bicarbonato, formar una masa uniforme.
- Colocar sobre la mesa, estirar un rectángulo y cortar en la forma deseada, triángulos, cuadros, redondo, etc.
- En una olla colocar abundante aceite y freír a calor moderado, hasta que queden doraditos.
- Colocar sobre papel toalla y servir con azúcar glass.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.