Ingredientes
1 12 barra de mantequilla 12 taza de azúcar granulada 3 huevos enteros 1 12 taza de harina tamizada 1 12 cucharadita de polvo de hornear 12 taza de leche condensada 1 cucharadita de esencia de vainilla clara 12 taza de higos azucarados picados pasar por harina Higos extra para decorar Salsa de Leche Condensada: 14 de taza de leche condensada 1 cucharadita de ralladura de limón 1 cucharada de mantequilla
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- Para la salsa, coloque en una olla los ingredientes a temperatura media y cocine a cambiar de color deje enfriar para decorar el queque.
- Cernir los ingredientes secos.
- Cremar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clara y esponjosa.
- Seguidamente incorpore los huevos uno a uno hasta mezclar bien, incorpore los secos alternando con la leche condensada y por último en forma envolvente los higos.
- Coloque la mezcla en un molde engrasado enharinado de 20 cm x 9 cm y lleve al horno por 35 minutos deje enfriar sobre rejilla
- Para bañar con la salsa de leche condensada y gajos de hijos.