Ingredientes
125 mililitros (12 taza) de leche 12 huevo 2 gramos (1 cta) de levadura instanténea 8 gramos (12 cda) de azúcar granulada 4 gramos (12 cta) de sal 265 gramos (1 34 taza) de harina media 18 gramos (1 cda) de margarina 6 unidades de salchicha Huevo para barnizar Semillas de ajonjolí, queso parmesano, hierbas, etc para decorar
Preparación
- En el tazón de la batidora colocamos leche, huevo, levadura, azúcar y sal, mezclamos muy bien, seguidamente agregamos la harina y con una espátula removemos hasta incorporar, luego colocamos la herramienta el gancho y amasamos hasta obtener una masa homogénea, incorporamos la margarina y amasamos aproximadamente 10 minutos o hasta crear glúten.
- La colocamos en un recipiente con aceite y dejamos que triplique su tamaño aproximadamente 1 hora.
- Dosificamos en porciones iguales, formamos una tirita con cada una y envolvemos la salchicha formando un rollito.
- Colocamos en una bandeja cubierta con papel parchment y dejamos crecer los rollitos por 20 minutos más.
- Los llevamos al horno a 350 F por aproximadamente 25 minutos o hasta que estén doraditos.