Vamos a hacer rollitos de salchicha suaves y esponjosos con leche, huevo y levadura instantánea. Te enseño paso a paso cómo preparar este pan relleno que encanta a grandes y chicos. Acompáñame y disfruta de un snack casero delicioso.
Ingredientes
- 125 mililitros (
- 2 taza) de leche 12 huevo
- 2 gramos (1 cta) de levadura instanténea
- 8 gramos (
- 2 cda) de azúcar granulada
- 4 gramos (12 cta) de sal
- 5 gramos (1
- 4 taza) de harina media
- 8 gramos (
- 1 cda) de margarina
- 6 unidades de salchicha Huevo para barnizar Semillas de ajonjolí, queso parmesano, hierbas, etc para decorar
Preparación
- En el tazón de la batidora colocamos leche, huevo, levadura, azúcar y sal, mezclamos muy bien, seguidamente agregamos la harina y con una espátula removemos hasta incorporar, luego colocamos la herramienta el gancho y amasamos hasta obtener una masa homogénea, incorporamos la margarina y amasamos aproximadamente 10 minutos o hasta crear glúten.
- La colocamos en un recipiente con aceite y dejamos que triplique su tamaño aproximadamente 1 hora.
- Dosificamos en porciones iguales, formamos una tirita con cada una y envolvemos la salchicha formando un rollito.
- Colocamos en una bandeja cubierta con papel parchment y dejamos crecer los rollitos por 20 minutos más.
- Los llevamos al horno a 350 F por aproximadamente 25 minutos o hasta que estén doraditos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.