Hoy vamos a preparar flan de coco, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 15 huevos 1itro de leche
- 2 latas de leche condensada
- 1 lata (
- 5 gramos) de leche evaporada
- 1 lata (
- 5 gramos) de leche de coco
- 1 lata (
- 5 gramos) de crema de coco
- 0 gramos de coco deshidratado
- 0 gramos de azúcar para el caramelo
Preparación
- En una ollita o sartén, colocamos el azúcar y cocinamos hasta obtener un caramelo, cuidar que no se queme, inmediatamente lo colocamos dentro del molde en el que vamos a hornear el flan.
- En la licuadora colocamos las leches y los huevos, licuamos hasta integrar completamente. Por último agregamos el coco ( no es necesario licuarlo), y vertemos la mezcla en el molde con el caramelo.
- Lo llevamos al horno a 350F (175C) a baño María durante 1 hora aproximadamente.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.