Hoy vamos a preparar cheesecake de arándanos, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Para el crust:
- 1 taza de galleta de chocolate en polvo
- 2 cucharadas de azúcar 14 de mantequilla derretida Mezclar todos los ingredientes y colocar en el fondo de un molde de 7 pulgadas forrado con papel Parchment Para el relleno:
- 0 gramos de queso crema 5 huevos
- 1 taza de azúcar, puede ser granulada o en polvo
- 1 taza de mermelada de arándanos
Preparación
- Licuar o batir todos los ingredientes hasta obtener una mezclar homogénea y verter sobre la base de galleta, llevar al horno precalentado a 360f por 1 hora y 30 minutos, dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar al menos 4 horas, decorar con mermelada y frutos rojos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.