Ingredientes
Para el crust: 1 taza de galleta de chocolate en polvo 2 cucharadas de azúcar 14 de mantequilla derretida Mezclar todos los ingredientes y colocar en el fondo de un molde de 7 pulgadas forrado con papel Parchment Para el relleno: 900 gramos de queso crema 5 huevos 1 taza de azúcar, puede ser granulada o en polvo 1 taza de mermelada de arándanos
Preparación
- Licuar o batir todos los ingredientes hasta obtener una mezclar homogénea y verter sobre la base de galleta, llevar al horno precalentado a 360f por 1 hora y 30 minutos, dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar al menos 4 horas, decorar con mermelada y frutos rojos.