Hoy vamos a preparar rollos de pizza, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- para la masa:
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de levadura instantánea
- 2 cucharadas de aceite de oliva 2
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadita de sal Ingredientes para el relleno:
- 4 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozarella Jamón o salami Hongos al gusto Especias al gusto
Preparación
- Horno precalentada 350F.
- Prepare la esponja, mezcle levadura, harina, azúcar, agregue el agua y deje reposar hasta esponjar por lo menos 10 minutos aproximadamente.
- En la batidora coloque harina, sal mezcle bien, coloque la esponja aceite de oliva, y amase hasta obtener un masa suave y lisa.
- Coloque en un bowl engrasado tapado y deje fermentar a doblar su tamaño.
- Coloque sobre la mesa de trabajo sacar el aire estire un rectángulo coloque la salsa, queso, jamón, especies, arrollar, cortar en rollo coloque en una bandeja con tapate deje fermentar nuevamente por 20 minutos.
- Barnizar con huevo y lleve al horno por 15 a 20 minutos aproximadamente.Disfruta en familia
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.