Hoy vamos a preparar arroz con calamares, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 tomates partidos en cuadritos
- 4 taza de crema dulce
- 3 taza de vino blanco 1 cebolla picada fina
- 1 cda. de consomé de camarones
- 2 latas de calamares en su tinta
- 1 taza de perejil picado 1 chile dulce picado fino 2
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de arroz precocido Sal, pimienta 1 cdta. de hierbas italianas 12 cdta. de tomillo 12 cdta. de comino
Preparación
- Coloque en una olla los tomates, los calamares, la cebolla, el agua, el consomé y el vino y deje que hiervan.
- Agregue el arroz y deje que se evapore el líquido. Tape la olla, baje el fuego y deje que reviente por 15 minutos.
- Destape, incorpore la crema, el chile dulce y el perejil.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.