Hoy vamos a preparar nudos de queso y hierbas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de levadura instantánea
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 8 taza de agua tibia 2
- 2 tazas de harina
- 4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar 1 huevo
- 8 taza de mantequilla derretida
- 2 taza de agua o leche tibia aproximadamente Cobertura: 2 dientes de ajo picado finamente
- 4 taza de mantequilla fundida
- 1 cucharada de perejil picado finamente
- 4 taza de queso parmesano rallado
Preparación
- Procedimiento:
- En un horno precalentado 180 F.
- Prepare la levadura fermentada con los primeros 4 ingredientes deje reposar 10 minutos.
- Coloque en el tazón de la batidora con el gancho coloque harina, sal azúcar mezclar incorpore la levadura, huevo mantequilla y la leche poco a poco hasta obtener una masa lisa. Deje reposar por 20 minutos tapada
- Forme los nudos coloque sobre la bandeja deje reposar 20 minutos mientras preparemos la cobertura.
- Para la cobertura mezclar mantequilla, ajo, perejil barnizar los nudos y espolvorear el queso y lleve al horno por 20 a 25 minutos aproximadamente.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.