Ingredientes
225 gramos de harina 1 clara de huevo 1 cdita de vainilla 190 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 75 gramos de azúcar molida Pizca de sal Adicional: Azúcar molida Tips Vainillol claro astek Papel parchment marca Norpro Bandeja de horneo Boquilla rizada ateco 857 Manga pastelera Espátula Chocolate cordillera semiamargo 54 Decoraciones de confitillo navideño wilton Caja para conservar las galletas Rejilla de enfriado Cucharas de medir Pesa Arroz inflado con cobertura de chocolate blanco y oscuro de cordillera
Preparación
- Colocar en el tazón, mantequilla, azúcar y clara, batir con el globo, cremar.
- Agregar la vainilla.
- Agregar ingredientes secos cernidos,de inmediato colocar en la boquilla rizada y manguer del tamaño deseado, aprox 7 cm de largo, dejar espacio de 2,5 cm entre cada galleta y utilizar papel parchment.
- Hornear a 350F o 180C por 15 minutos aproximadamente o apenas se vea el borde ligeramente horneado.
- Refrescar en rejilla.
- Decorar con chocolate.
- Conservar en recipiente hermético.