Ingredientes
1 lata de leche condensada la Lechera de Nestlé 1 cta de crema de coco Goya 200 gramos de coco deshidratado 100 gramos de pecanas cortadas en trocitos 100 gramos de chispas de chocolate Cordillera
Preparación
- En una olla de fondo colocamos la leche condensada y la crema de coco, cocinamos constantemente a fuego medio hasta que hierva.
- En un recipiente, colocamos el coco y las pecanas, luego vertemos la leche condensada y mezclamos todo hasta incorporar completamente.
- Por último agregamos las chispas de chocolate y mezclamos.
- Sobre una bandeja forrada con papel parchment, colocamos con una cuchara para helados porciones de la mezcla.
- Llevamos a horno precalentado a 350F (180C) durante 15 o 20 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos refrescar sobre una rejilla.
- Se pueden empacar en cajitas o bolsitas herméticas.