Hoy vamos a preparar queque de chocolate de tejas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 4 taza de harina (
- 0 gramos)
- 3 taza de cocoa pura (
- 5gramos)
- 4 taza de azúcar granulada (
- 0 gramos)
- 2 taza de azúcar moreno (
- 6 gramos) Pizca de sal
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 huevos enteros
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla (10 mililitros)
- 2 taza de aceite de girasol
- 4 taza de leche agria
- 4 taza de leche
- 5 taza de café fuerte caliente Choco cubierta de cordillera para decorar Almendras tostadas para decorar
Preparación
- Procedimiento:
- En un horno precalentado 350 F.
- Tamizar harina, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y sal reservar.
- En un bol coloque huevos, esencia de vainilla, aceite leche agria, leche entera mezcle con los secos con la ayuda de una espátula para unir por último el café y termine de mezclar.
- Coloque sobre el molde engrasado enharinado y lleve a hornear por 45 a 50 minutos o al introducir un cuchillo salga limpio
- Desmolde deje enfriar sobre rejilla y decore con la choco cubierta y las almendras laminadas.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.