Hoy vamos a preparar torta fría de melocotón sin azúcar, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 6 huevos separados
- 2 taza de sustituto
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 4 cucharadas de agua de hielo Relleno:
- 1 lata de melocotones sin azúcar en rebanadas
- 2 tazas de néctar de frutas con sustituto
- 3 tazas de whip toppin sugar free
Preparación
- Batir claras a punto de nieve incorporar las yemas poco a poco bajar la velocidad seguidamente el sustituto, harina polvo de hornera y por ultimo agua fría.
- Colocar en el molde deseado engrasado enharinado, hornear por 20 minutos a 350 F.
- Luego desmoldar enfriar sobre rejilla.
- Coloque la primera capa de la torta, bañe con el jugo de frutas coloque una capa de crema chntilly, melocotones, coloque la siguiente capa, bañe nuevamente y decore con crema chantilly y melocotones al gusto deje refrigerar por una hora para que los sabores se concentren.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.