Hoy vamos a preparar torta alfajor, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de mantequilla sin sal suave
- 0 gramos de azúcar glas (
- 4 taza) tamizada 1 huevo entero
- 0 gramos de harina débil (1
- 4 taza)
- 2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0 gramos de nueces picadas finamente
- 0 gramos de cocoa amarga (
- 4 cucharadas) Dulce de leche para rellenar Nueces extra para decorar
Preparación
- Horno precalentado 350º F.
- Cernir ingredientes secos reservar.
- En la batidora con la paleta cremar mantequilla con azúcar glass, por 3 minutos seguidamente el huevo y por último los secos para unir.
- Divida la masa en tres y lamine sobre dos papeles y lleve al refrigerador por 45 minutos.
- Pasado ese tiempo cortar los círculos coloque sobre la bandeja y hornear por 20 minutos aproximadamente.
- Coloque sobre rejilla deje enfriar para armar la torta.
- Coloque una capa de alfajor rellene con el dulce de leche otra capa de alfajor, dulce de leche, alfajor selle los lados con dulce de leche y coloque trozos de nueces picadas y en la parte de arriba espolvorear azúcar glass. Disfrute en familia
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.