Ingredientes
200 gramos de mantequilla sin sal suave 100 gramos de azúcar glas (34 taza) tamizada 1 huevo entero 280 gramos de harina débil (1 34 taza) 12 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 100 gramos de nueces picadas finamente 20 gramos de cocoa amarga (4 cucharadas) Dulce de leche para rellenar Nueces extra para decorar
Preparación
- Horno precalentado 350º F.
- Cernir ingredientes secos reservar.
- En la batidora con la paleta cremar mantequilla con azúcar glass, por 3 minutos seguidamente el huevo y por último los secos para unir.
- Divida la masa en tres y lamine sobre dos papeles y lleve al refrigerador por 45 minutos.
- Pasado ese tiempo cortar los círculos coloque sobre la bandeja y hornear por 20 minutos aproximadamente.
- Coloque sobre rejilla deje enfriar para armar la torta.
- Coloque una capa de alfajor rellene con el dulce de leche otra capa de alfajor, dulce de leche, alfajor selle los lados con dulce de leche y coloque trozos de nueces picadas y en la parte de arriba espolvorear azúcar glass. Disfrute en familia