Ingredientes
2 cdas. de glucosa 2 cdas. de chocolate de buena calidad picado 1 cda. de manteca 2 cdas. de agua hirviendo 12 cdta. de bicarbonato de sodio 34 cdta. de polvo de hornear 1 13 tazas de harina Pizca de sal 1 barra de mantequilla 23 taza de azúcar 13 taza de leche 2 huevos 1 cdta. de vainilla
Preparación
- Precaliente el horno en 350F.
- Engrase y enharine un molde y forre la base con papel parchment.
- Cierna los ingredientes secos.
- Derrita la glucosa, el chocolate, la manteca con el agua hirviendo.
- Combine la leche y la vainilla.
- Bata a blanquear la mantequilla y el azúcar.
- Agregue los huevos de uno en uno.
- Alterne la mezcla de harina con la leche y esto a mano.
- Retire unas cucharadas de la mezcla y combine con el chocolate.
- Marmolee el queque dentro del molde y hornee de 30 a 35 minutos.