Hoy vamos a preparar queque de naranja, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de margarina siempre suave 1
- 4 tazas de azúcar blanco 5 huevos separados
- 3 tazas de harina
- 1 taza de jugo de naranja natural 1 cdta. de vainilla 3 cdtas. de polvo de hornear
- 1 cda. de ralladura de cáscara de naranja Moka de naranja: 10 onzas de mantequilla
- 4 tazas de azúcar en polvo Tips cernida previamente
- 2 cdas. de ralladura de cáscara de naranja 3 a
- 4 cdas. de jugo de naranja
Preparación
- Precaliente el horno en 350F engrase, forre con papel parchment y engrase y enharine 2 moldes iguales.
- Bata a cremar la numar y el azúcar. Agregue una a una las yemas, agregue el jugo alternando con lo seco .
- Aparte bata las claras a punto de nieve. Revuelva con movimiento envolvente.
- Coloque la mezcla en los moldes. Hornee en 350F proximadamente 35 minutos. Deje enfriar.Moka de naranja:Bata la mantequilla con la ralladura y vaya agregando azúcar y jugo hasta dar punto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.