Ingredientes
200 millitros de aceite de girasol 300 gramos de azúcar (1 13 taza) 4 huevos enteros 400 gramos de harina de trigo (2 34 taza) 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato 300 mililitros de leche 1 cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita de vainilla Taza de galleta chocolate molida Glaseado: 1 taza de azúcar glass 3 cucharadas de leche
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- Coloque la leche junto con el jugo de limón y deje reposar 10 minutos.
- Tamizar los ingredientes secos.
- Colocar en un bowl aceite, azúcar y huevos y mezclar con un batidor de globo unir bien.
- Coloque los secos alternando con los líquidos hasta obtener una mezcla homogénea y al final incorpore la galleta para unir.
- Coloque la mezcla en el molde engrasada enharinado y lleve al horno por 50 a 55 minutos aproximadamente.
- Deje enfriar por 10 minutos y después volcar sobre rejilla. Glaseado:
- Mezclar bien para decorar el queque.