Hoy vamos a preparar queque de galleta, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 200 millitros de aceite de girasol
- 0 gramos de azúcar (1
- 3 taza) 4 huevos enteros
- 0 gramos de harina de trigo (2
- 4 taza)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato 300 mililitros de leche
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla Taza de galleta chocolate molida Glaseado:
- 1 taza de azúcar glass
- 3 cucharadas de leche
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- Coloque la leche junto con el jugo de limón y deje reposar 10 minutos.
- Tamizar los ingredientes secos.
- Colocar en un bowl aceite, azúcar y huevos y mezclar con un batidor de globo unir bien.
- Coloque los secos alternando con los líquidos hasta obtener una mezcla homogénea y al final incorpore la galleta para unir.
- Coloque la mezcla en el molde engrasada enharinado y lleve al horno por 50 a 55 minutos aproximadamente.
- Deje enfriar por 10 minutos y después volcar sobre rejilla. Glaseado:
- Mezclar bien para decorar el queque.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.