Queque Básico

Ingredientes

2 barras de mantequilla 2 barras de margarina teste 2 tazas de azúcar granulada 8 huevos 4 tazas de harina 4 cucharaditas de polvo de hornear 12 cucharadita de sal 1 taza de jugo de naranja 1 cucharada de vainilla clara 1 lata de dulce de leche cocinada para el relleno Lustre de Leche Condensada: 500 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 360 gramos de leche condensada fría Esencia de su preferencia

Preparación

  1. Procedimiento:
  2. Horno precalentado 350 F.
  3. Tamizar ingredientes secos y reservar.
  4. Cremar la mantequilla con el azúcar hasta estar más clara y esponjosa.
  5. Incorpore los huevos uno a uno.
  6. Seguidamente los secos alternando con los líquidos.
  7. Coloque en los moldes engrasados enharinados y lleve a hornear por 35 a 40 minutos aproximadamente.
  8. Enfriar sobre rejilla.
  9. Rellene y decore al gusto.Lustre de Leche Condenasada:
  10. En la batidora cremar la mantequilla con el globo hasta estar bien clara y esponjosa.
  11. Incorpore la leche condensada fría la esencia y batir hasta obtener la consistencia deseada.

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