Hoy vamos a preparar queque básico, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla 2 barras de margarina teste
- 2 tazas de azúcar granulada 8 huevos
- 4 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadita de sal
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de vainilla clara
- 1 lata de dulce de leche cocinada para el relleno Lustre de Leche Condensada:
- 0 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 0 gramos de leche condensada fría Esencia de su preferencia
Preparación
- Procedimiento:
- Horno precalentado 350 F.
- Tamizar ingredientes secos y reservar.
- Cremar la mantequilla con el azúcar hasta estar más clara y esponjosa.
- Incorpore los huevos uno a uno.
- Seguidamente los secos alternando con los líquidos.
- Coloque en los moldes engrasados enharinados y lleve a hornear por 35 a 40 minutos aproximadamente.
- Enfriar sobre rejilla.
- Rellene y decore al gusto.Lustre de Leche Condenasada:
- En la batidora cremar la mantequilla con el globo hasta estar bien clara y esponjosa.
- Incorpore la leche condensada fría la esencia y batir hasta obtener la consistencia deseada.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.