Canasta de Coco Rellenas de Crema de Chocolate

Ingredientes

140 gramos de coco deshidratado (1 34 taza) 2 cucharas de azúcar granulada 2 claras de huevo Crema de chocolate: 1 lata de leche condensada 1 yema de huevo 100 gramos de cobertura carat semi amargo 1 cucharada de mantequilla Chantilly para decorar Fresas para decorar

Preparación

1. En un horno precalentado 350 F.
2. En un bowl coloque el coco, azúcar granulada y claras de huevo mezclar hasta obtener una masa manejable.
3. Coloque sobre los moldes engrasados y lleve al horno por 15 a 20 minutos.
4. Desmolde y deje enfriar sobre rejilla para rellenar.
5. Para la crema coloque en una olla de fondo grueso leche condensada. yema de huevo y cobertura de chocolate y mezcle hasta obtener una consistencia cremosa retire del calor coloque la mantequilla y deje enfriar para rellenar las canastas
6. Rellene y decore al gusto con las fresas.