Ingredientes
250 gramos de harina (1 23 tazas) 6 gramos de polvo de hornear ( 1 12 cdtas) 1 barra de mantequilla 250 gramos de huevos( 4 huevos) 250 gramos de azúcar ( 1 14 tazas) 1 pizca de sal Jalea de guayaba Azúcar extra Colorante rojo
Preparación
- Precaliente el horno en 325ºF.
- Bata a cremar la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos de uno en uno.
- Cierna la harina con el polvo de hornear y la sal y vierta en dos adiciones.
- Coloque en bandeja rectangular forrada con papel parchment y hornee aproximadamente 25 minutos.
- Deje enfriar. Corte en mitades, rellene con la jalea de guayaba y cubra apretando bien con la otra capa de queque.
- Revuelva 14 de taza con agua màs colorante rojo y pinte con una brocha la superficie del gato. Rocíe azúcar encima. Parta en trozos rectangulares.