Hoy vamos a preparar galletas de queso y cebolla, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina débil (1
- 4 taza)
- 0 gramos de queso cheddar rallado (
- 3 taza)
- 2 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 0 gramos de mantequilla suave 1
- 2 cucharada de cebolla en hojuelas
- 2 cucharadas de perejil fresco picado finamente 100 mililitros de leche aproximadamente
Preparación
- Horno precalentado 350º F.
- En el tazón de la batidora con la paleta coloque harina, queso, sal, polvo de hornear, mantequilla, mezclar, incorpore las hojuelas de cebolla, perejil y poco a poco la leche hasta obtener una masa compacta.
- Coloque sobre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo, estire delgado, pasar el rodillo de picos y dar la forma deseada coloque sobre la bandeja engrasada o el silpat.
- Lleve al horno precalentado 350º F por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Retire deje enfriar sobre rejilla.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.