Hoy vamos a preparar ensaladas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- A utilizar: Ensalada waldorf:
- 0 gramos de apio
- 0 gramos de nueces tostadas
- 0 gramos de manzana verde
- 0 gramos de mayonesa 1
- 2 cucharada de azúcar Sal, cantidad necesaria Pimienta, cantidad necesaria
- 1 cucharada de jugo de limón Ensalada pasta: Pasta tornillos de colores cocinada
- 0 gramos de zanahoria rallada
- 0 gramos de Zucchini
- 0 gramos de cebolla morada en julianas
- 0 gramos de aceituna negra
- 0 gramos de apio en rodajas
- 0 gramos de chile dulce rojo julianas
- 5 gramos de tomate cherry, cortados en cuartos
- 0 gramos de queso parmesano Romero opcional Aceite de oliva sal y pimienta al gusto
Preparación
- Ensalada coleslaw:Ingredientes aderezo: 175 mililitros de mayonesa 50 gramos de natilla 20 gramos de mostaza dijon 15 mililitros de vinagre 30 gramos de azúcar 5 gramos de sal 1 cucharada de jugo de limón Ingredientes ensalada: 500 gramos de repollo verde rallado 1 zanahoria rallada pequeñaProcedimiento:Ensalada waldorf:
- Mezclar mayonesa , jugo de limón, azúcar para el aderezo.
- Cortar el apio y las manzanas en dados pequeños, espolvorear con un poco de azúcar. Agregar de inmediato la mayonesa. condimentar al gusto.Ensalda pasta:
- Cocinar la pasta al dente y combinar con los vegetales el queso aceite salpimentar al gusto.
- Refrigerar hasta el momento de servir.Ensalada coleslaw:
- Procesar el repollo y la zanahoria.
- Mezclar los ingredientes del aderezo y rectifique sazón. Agregar la mezcla del aderezo al repollo y zanahoria y revolver muy bien.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.