Ingredientes
250 gramos (1 12 taza) de harina 125 gramos (34) de azúcar glass 10 gramos (1 cda) de leche en polvo 150 gramos (1 34 de barra) de mantequilla 1 cta de vainilla Pizca de sal 1 huevo batido (cantidad necesaria) Cobertura de Carat alfajor (para arañitas)
Preparación
- Colocamos en el el recipiente de la batidora la harina, leche en polvo y el azúcar glass y mezclamos bien, seguidamente agregamos la mantequilla hasta formar una borona, por último colocamos el huevo junto con la vainilla, poco a poco la cantidad necesaria solamente para unir la mezcla, no debemos sobre batir.
- Formamos bolitas de 35 gramos, las colocamos en una bandeja con mantel de silicón o papel parchment y con una cuchara medidora les hacemos un huequito en el centro.
- Llevamos al horno a 350F (185C) por aproximadamente 20 minutos o hasta que la orilla se vea dorada.
- Sacamos del horno y dejamos refrescar sobre rejilla.
- Derretimos la cobertura y llenamos los espacios del molde de silicón, llevamos a refrigeración durante 15 minutos.
- Desmoldamos el chocolate y colocamos lo colocamos sobre la galleta formando las arañitas.