Ingredientes
500 mililitros de leche 14 taza de azúcar 1 cda de vainilla oscuro Astek 1 lata de leche evaporada 2 latas de leche condensada 1 crema dulce 1 cda de café instantáneo 12 cda de cocoa natural 2 cdas de fécula de maíz 1 yema de huevo 1 taza de whisky
Preparación
- En una ollita o sartén de teflón colocamos la leche, el azúcar y la vainilla y dejamos que caliente por 5 minutos aproximadamente.
- En un recipiente por aparte, mezclamos los ingredientes secos y agregamos 1 taza de la leche anterior para que se disuelvan bien.
- Seguidamente colocamos la leche condensada, evaporada y crema dulce a la leche caliente y mezclamos hasta alcanzar el punto de hervor.
- Por último temperamos la yema de huevo con un poquito de la mezcla de leche caliente y la agregamos de nuevo a la olla, mezclamos un par de minutos más y reservamos hasta que enfríe completamente para agregar el whisky.
- Servimos con cubitos de hielo.