Hoy vamos a preparar baileys artesanal, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 500 mililitros de leche
- 4 taza de azúcar
- 1 cda de vainilla oscuro Astek
- 1 lata de leche evaporada
- 2 latas de leche condensada 1 crema dulce
- 1 cda de café instantáneo
- 2 cda de cocoa natural
- 2 cdas de fécula de maíz 1 yema de huevo
- 1 taza de whisky
Preparación
- En una ollita o sartén de teflón colocamos la leche, el azúcar y la vainilla y dejamos que caliente por 5 minutos aproximadamente.
- En un recipiente por aparte, mezclamos los ingredientes secos y agregamos 1 taza de la leche anterior para que se disuelvan bien.
- Seguidamente colocamos la leche condensada, evaporada y crema dulce a la leche caliente y mezclamos hasta alcanzar el punto de hervor.
- Por último temperamos la yema de huevo con un poquito de la mezcla de leche caliente y la agregamos de nuevo a la olla, mezclamos un par de minutos más y reservamos hasta que enfríe completamente para agregar el whisky.
- Servimos con cubitos de hielo.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.