Hoy vamos a preparar tronquitos rosher, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Tronquitos: 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente (
- 5 gramos)
- 1 taza de harina de almendras(
- 0 gramos)
- 2 taza de azúcar glass(
- 0 gramos)
- 1 taza de harina(
- 0 gramos) 1 cdta. de vainilla Pizca de sal Cubierta:
- 0 gramos de chocolate amargo
- 5 gramos de crema dulce
- 5 gramos de almendras tostadas y picadas
Preparación
- Precaliente el horno en 350ºF, forre una bandeja con papel parchment.
- Bata los ingredientes de los tronquitos, forme una masa, forme un rollito delgado y corte trocitos sesgados y coloque en la bandeja.
- Hornee hasta que comiencen a dorar.
- Enfríe en parrilla.
- Derrita el chocolate con la crema. Agregue las almendras y revuelva bien. Sumerja los tronquitos en el chocolate. Deje secar y coloque en cápsulas de papel.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.