Ingredientes
Tronquitos: 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente (115 gramos) 1 taza de harina de almendras(100 gramos) 12 taza de azúcar glass(60 gramos) 1 taza de harina(120 gramos) 1 cdta. de vainilla Pizca de sal Cubierta: 200 gramos de chocolate amargo 75 gramos de crema dulce 75 gramos de almendras tostadas y picadas
Preparación
- Precaliente el horno en 350ºF, forre una bandeja con papel parchment.
- Bata los ingredientes de los tronquitos, forme una masa, forme un rollito delgado y corte trocitos sesgados y coloque en la bandeja.
- Hornee hasta que comiencen a dorar.
- Enfríe en parrilla.
- Derrita el chocolate con la crema. Agregue las almendras y revuelva bien. Sumerja los tronquitos en el chocolate. Deje secar y coloque en cápsulas de papel.