Ingredientes
175 gramos de harina de todo uso (1 taza apretada) 1 12 cta de polvo de hornear 1 cta de canela Pizca de sal 60 gramos de azúcar moreno (12 taza) 30 gramos de azúcar granulado (2 cdas) 50 gramos de aceite (14 taza) 1 cta vainilla 2 huevos grandes 50 gramos de pasas 50 gramos de almendra fileteada 50 nueces picadas 200 gramos de queso semi duro ó cheddar 500 gramos de manzana cortada en cuadritos pequeños Manzanas deshidratadas: 1 manzana cortada finamente en mandolina 3 cdas de azúcar
Preparación
- Mezclar ingredientes secos.
- Mezclar azúcar moreno y azúcar granulado.
- Batir los huevos junto con la vainilla y aceite
- En un recipiente grande colocar la manzana, luego la mezcla de huevo y aceite, mezcla de azúcar, frutos secos y por último la mezcla de harina.
- Engrasamos un molde de 20×20 cm, y agregamos la mitad de la mezcla, distribuimos de manera uniforme, incorporamos el queso, y terminamos con la otra parte de la mezcla.
- Bañamos con un poquito mas de azúcar y un poquito de queso.
- Llevamos a horno precalentado a 350F, durante 50 minutos o hasta que esté doradito.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar, podemos decorar con manzanas deshidratadas.Manzanas deshidratadas:
- Colocamos el azúcar en un sartén y dejamos que doren, las colocamos sobre un papel encerado o tapete de silicon y dejamos que enfríen para decorar la tarta.