Hoy vamos a preparar tarta de manzana y queso, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 5 gramos de harina de todo uso (
- 1 taza apretada) 1 12 cta de polvo de hornear 1 cta de canela Pizca de sal
- 0 gramos de azúcar moreno (
- 2 taza)
- 0 gramos de azúcar granulado (
- 2 cdas)
- 0 gramos de aceite (
- 4 taza) 1 cta vainilla 2 huevos grandes
- 0 gramos de pasas
- 0 gramos de almendra fileteada 50 nueces picadas
- 0 gramos de queso semi duro ó cheddar
- 0 gramos de manzana cortada en cuadritos pequeños Manzanas deshidratadas: 1 manzana cortada finamente en mandolina
- 3 cdas de azúcar
Preparación
- Mezclar ingredientes secos.
- Mezclar azúcar moreno y azúcar granulado.
- Batir los huevos junto con la vainilla y aceite
- En un recipiente grande colocar la manzana, luego la mezcla de huevo y aceite, mezcla de azúcar, frutos secos y por último la mezcla de harina.
- Engrasamos un molde de 20×20 cm, y agregamos la mitad de la mezcla, distribuimos de manera uniforme, incorporamos el queso, y terminamos con la otra parte de la mezcla.
- Bañamos con un poquito mas de azúcar y un poquito de queso.
- Llevamos a horno precalentado a 350F, durante 50 minutos o hasta que esté doradito.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar, podemos decorar con manzanas deshidratadas.Manzanas deshidratadas:
- Colocamos el azúcar en un sartén y dejamos que doren, las colocamos sobre un papel encerado o tapete de silicon y dejamos que enfríen para decorar la tarta.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.