Hoy vamos a preparar queque de banano, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 4 bananos dátiles majados 2 adicionales (bananos) cocinar en sartén con azúcar y mantequilla en lascas
- 1 taza de harina Pizca de sal
- 2 cdita de bicarbonato
- 2 cdita de polvo de hornear
- 4 taza de azúcar 34 de barra de mantequilla
- 1 cdita de vainilla 1 huevo
- 4 cdita de nuez moscada molida
- 4 cdita de jamaica molida
- 1 cdita de canela molida 34 de taza de leche agria
Preparación
- Empezamos con los moldes engrasados y con papel al fondo, colocamos los bananos que hicimos pasados por azúcar y mantequilla en sartén.
- Aparte en otro tazón comenzamos la mezcla del queque.
- Cremar azúcar, huevo y mantequilla.
- Agregar vainilla.
- Cernir ingredientes secos y agregar con la leche.
- Agregar los bananos no sobre batir.
- Colocar en molde de 1 libra con el banano caramelizado y hornear a 180º C al rededor de 40 mins.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.