Hoy vamos a preparar miel de plátano, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros grandes
- 0 gramos de mantequilla
- 1 taza de agua 1 cáscarita de naranja 1 astilla de canela
- 3 taza de leche evaporada
- 2 taza de miel de tapa de dulce ( ó al gusto)
- 2 cdas de natilla
Preparación
- Cortar los plátanos de 2.5 cm aproximadamente, colocar la mantequilla en un sartén y agregar los plátanos hasta que estén doraditos por ambos lados.
- Seguidamente incorporamos el agua, la astilla de canela y cáscara de naranja, dejamos que hierva y reduzca un poco el líquido, por último agregamos la natilla y leche evaporada, tapamos y dejamos que el líquido se vuelva más espeso como una miel.Podemos acompañar con queso.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.