Si quieres que los hijos más pequeños ayuden a preparar el regalo para mamá, este es el proyecto perfecto: usa una base de mezcla de panqueques (rápida y con pocas probabilidades de error) y moras frescas, apilado como si fuera un pastel de capas.
Ingredientes
- 3 tazas de mezcla para panqueques
- Agua o leche según indique el empaque
- 2 huevos (si la mezcla los requiere)
- 2 tazas de moras frescas
- 1 taza de crema batida o frosting de queso crema
- Miel o sirope, para decorar
Preparación paso a paso
- Prepara la mezcla de panqueques siguiendo las instrucciones del empaque.
- Cocina varios panqueques del mismo tamaño en un sartén, uno por uno.
- Deja enfriar completamente los panqueques.
- Apila los panqueques alternando con crema batida y moras entre cada capa.
- Decora la parte superior con más moras y un hilo de miel.
Tip de Doris: cocina los panqueques del mismo diámetro usando un aro de acero como molde — quedan parejos y el pastel se ve mucho más profesional.
Lo que necesitas de TIPS
- Aros y moldes redondos, para panqueques parejos
- Batidoras para el hogar, para la crema batida
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