Ingredientes
Para la Base: 180 gramos de mantequilla 85 gramos de azúcar corriente 25 gramos de almendra molida 210 gramos de harina Para el relleno: 4 huevos enteros 275 gramos de azúcar 30 gramos de harina 100 mililitros de jugo de limón Azúcar glas cantidad necesaria para decorar
Preparación
- Horno precalentado 350ºF 180 ºC.
- En un bowl colocar la harina, almendras, el azúcar, la mantequilla fría en dados y formar boronas con los dedos.
- Colocar un molde de 20 x 20 cm. y cocinar por 20 minutos a 180 grados.
- Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina y por último, el jugo de limón.
- Volcar la preparación sobre la base horneada y hornear durante 20 minutos (350º F180 ºC) hasta que la preparación esté firme. Retirar, dejar enfriar antes de cortar y listos para disfrutar