Hoy vamos a preparar cuadritos de limón, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Para la Base:
- 0 gramos de mantequilla
- 5 gramos de azúcar corriente
- 5 gramos de almendra molida
- 0 gramos de harina Para el relleno: 4 huevos enteros
- 5 gramos de azúcar
- 0 gramos de harina 100 mililitros de jugo de limón Azúcar glas cantidad necesaria para decorar
Preparación
- Horno precalentado 350ºF 180 ºC.
- En un bowl colocar la harina, almendras, el azúcar, la mantequilla fría en dados y formar boronas con los dedos.
- Colocar un molde de 20 x 20 cm. y cocinar por 20 minutos a 180 grados.
- Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina y por último, el jugo de limón.
- Volcar la preparación sobre la base horneada y hornear durante 20 minutos (350º F180 ºC) hasta que la preparación esté firme. Retirar, dejar enfriar antes de cortar y listos para disfrutar
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.