Ingredientes
5 huevos cocinados enteros pelados y partidos por la mitad 1 lata de atún en lomo escurrida 2 cucharadas de cebolla blanca picada en brunoise 2 cucharadas de chile dulce picada en brunoise 2 cucharas de culantro picado finamente 1 cucharadita de mostaza 13 taza de mayonesa
Preparación
- Procedimiento:
- En un plato colocar los huevos partidos a la mitad y retirar la yema.
- En un bowl coloque las yemas de huevo, atún, cebolla, chile dulce y culantro. Mezclar e incorporar la mostaza y la mayonesa salpimentar al gusto.
- Rectifique sazón y rellene los huevos.