Hoy vamos a preparar huevos rellenos de atún, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 5 huevos cocinados enteros pelados y partidos por la mitad
- 1 lata de atún en lomo escurrida
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada en brunoise
- 2 cucharadas de chile dulce picada en brunoise 2 cucharas de culantro picado finamente
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 taza de mayonesa
Preparación
- Procedimiento:
- En un plato colocar los huevos partidos a la mitad y retirar la yema.
- En un bowl coloque las yemas de huevo, atún, cebolla, chile dulce y culantro. Mezclar e incorporar la mostaza y la mayonesa salpimentar al gusto.
- Rectifique sazón y rellene los huevos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.