Hoy vamos a preparar cajetas de leche, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 taza de azúcar molida Tips
- 3 tazas de leche en polvo
- 1 lata de leche condensada o
- 3 gramos aproximadamente Adicionales: Taza de medir Azúcar molida Tips Cuchillo y tabla de picar Papel plástico Rodillo pequeño Procesador de alimentos Espátula pequeña de metal Colorante verde en gel wilton o Cherry and cake Ojos comestibles Semillas secas a su gusto Higos
- 5 unidades para procesar
- 0 gramos dulce de leche de la marca de su preferencia Tazón de plástico o vidrio Espátula de goma
Preparación
- Mezclar todo los ingredientes juntos y agregar la leche en polvo de manera gradual, hasta que no pegue en las manos.
- Colocar en una bolsa y dejar reposar a temperatura ambiente 24 horas. 3 Rellenar a su gusto personal con higos, dulce de leche, semillas tostadas y procesadas, nutella, fudge de chocolate de puratos etc… con los que ustedes gusten(qué no sea muy húmedo) recuerden estirar sobre la mesa la mitad de la cajeta sobre un papel plástico y rellenar, refrigerar al menos 1 hora a 24 horas para que esté firme. Empacar a su gusto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.