Ingredientes
160 a 170 mililitros de leche entera tibia 4 gramos de levadura instantánea (1 cucharadita) 20 gramos de azúcar (1 12 cucharada) 200 gramos de harina (1 12 taza ) Pizca de sal 20 gramos de queso Bagaces ( 2 cucharadas) 10 gramos de mantequilla fundida (1 cucharada)
Preparación
- Procedimiento:
- Horno precalentado 350F.
- En un bowl coloque leche tibia azúcar levadura mezcle y tape con plástico adhesivo, deje reposar 10 minutos.
- En otro bowl coloque harina, sal, queso y mezcle coloque la esponja y mezcle muy bien con la espátula y por ultimo la mantequilla fundida y unir bien .
- Tapar con plástico y dejar reposar por 1 hora en un lugar cálido.
- Espolvorea un poco de harina sobre la masa. Estire la masa y divida en 9 porciones de 50 gramos y dale forma de bola.Coloque en el molde o bandeja para hornear con papel de horno y déjalo repostar hasta que duplique su tamaño.
- Barnizar con mantequilla fundida espolvorear queso al gusto y lleve al precalentado a 180C 350 F durante 20 minutos aproximadamente Una vez fuera del horno, barnizar con mantequilla fundida y disfrute