Ingredientes
2 tazas de harina todo uso – 300 gramos 1 taza de azúcar moreno – 200 gramos 23 tazas de cacao puro- 80 gramos 1 cucharada de café instantáneo 1 12 cucharadita de polvo de hornear 6 gramos 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 7 gramos 1 pizca de sal 2 huevos 1 cucharada de vainilla 12 taza de aceite I taza de leche tibia 12 taza de agua tibia Relleno: 1 taza de ambiante Puratos Batir a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada Fresas cantidad necesaria Almibar: 14 de taza de crema de fresa lizano 14 de taza de almíbar de cerezas Mezclar para humedecer cada capa de queque
Preparación
- En un horno precalentado 350 F.
- En un bowl Tamizar los secos harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal cocoa en polvo, azúcar y, mezclar bien incorpore los líquidos con el batidor de globo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Coloque en él, molde de corazón de silicón engrasado enharinado y lleve al horno sobre una bandeja para hornear más estable durante 12 a 15 minutos.
- Deje enfriar sobre rejilla para decorar.
- Coloque una capa de queque humedecer con una brocha rellenar con la crema chantilly colocar las fresas repetir el proceso y finalizar con la decoración al gusto.