Hoy vamos a preparar niditos de amor, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 5 gramos de harina suave (
- 2 tazas)
- 0 gramos de azúcar glass (
- 2 taza)
- 5 gramos de fécula de maíz (
- 2 taza) Pizca de sal
- 0 gramos de margarina (2 barras) Cobertura de chocolate amargo Cobertura de chocolate blanco Sprinkles san valentín Caja corazón Wilton
Preparación
- Cernimos todos los ingredientes secos.
- En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes secos y la margarina, batimos hasta obtener una masa lisa y uniforme, no sobre batir para no crear glúten.
- Estiramos sobre la mesa con un grosor de 6 mm, y con el cortador de corazón de 8 cm cortamos las galletas, luego con un cortador de corazón de 2 cm sacamos el centro a la mitad de las galletas.
- Llevamos al horno precalentado a 350F (18C) durante 20-25 minutos o hasta que estén doraditas.
- Dejamos enfriar sobre rejilla.
- Derretir la cobertura de chocolate en el microondas, en intervalos de 30 segundos.
- Cubrimos las galletas con la cobertura y decoramos con los sprinkles.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.