Hoy vamos a preparar betún americano, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Para el lustre:
- 0 gramos de azúcar cernuda miles de Tips
- 1 cda de polvo de merengue de wilton
- 1 cda de crema dulce o leche Gotas de esencia al gusto (astek o maluquer)
- 3 gramos de mantequilla
- 0 gramos de manteca crisco
- 2 cdita de dióxido de titanio en polvo Colorante cherry and cake en gel turquesa
Preparación
- Crema de las grasas de primero.
- Agregar el polvo de merengue, el azúcar, y el dióxido mezclar e incorporar poco a poco a el cremado.
- Agregar la crema y esencia al gusto.
- Incorporar el color.