Hoy vamos a preparar arroz chaufa, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- 0 gramos de lomito cortado en fajitas 6 huevos preparados en torta reservar para picar en chiffonade
- 3 tazas de arroz blanco preparado el día anterior
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla blanca picada finamente
- 1 taza de chile dulce picado en cuadritos
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 taza de cebollino picado en rodajas Mezcla de salsa de soja 18 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostiones
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 pizca de comino
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto agregar el chile dulce y las cebollas, saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos, ajos el jengibre fresco las fajitas de lomito de res y cocinar por unos minutos, incorpore el arroz y tueste por unos minutos seguidamente las salsas, el azúcar, aceite de sésamo, cebollino y mezcle muy bien y por ultimo las tortas de huevo picadas en chiffonade.
- Mezcle muy bien y disfrute en familia.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.