Hoy vamos a preparar pollo entero al horno, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 cdas. de mostaza 3 a
- 4 cdas. de chimichurri
- 3 cdas. de miel de abeja
- 3 cdas. de salsa bbq Sal al gusto
Preparación
- Abra el pollo por la mitad y limpie muy bien. Condimente con la sal, mostaza y chimichurri.
- Coloque en una parrilla. Coloque la parte de los huesos hacia arriba y vierta la miel y la salsa bbq.
- Asiente la parrilla en un molde alto y agregue agua en el fondo para que al hornear, la grasa del pollo caiga en el agua y no ahume la cocina. Precaliente el horno en 350F. Cocine el pollo aproximadamente 1 hora o un poco más. A mitad de la cocción dele vuelta y deje que dore.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.