Hoy vamos a preparar panqué de limón y arándanos, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 de leche agria o yogurt natural
- 1 taza de azúcar 3 huevos
- 2 taza de aceite
- 1 cucharada de vainilla 1 y
- 2 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de arándanos congelados mezclado con una cucharada de harina
Preparación
- Para el almíbar:13 de taza de jugo de limón13 de taza de azúcar
- Mezclar secos y líquidos por aparte, ir incorporando los secos al líquido y mezclar de último los arándanos o colocarlos sobre la mezcla del queque en el horno, llevar al horno precalentado a 350f por mas o menos 50 minutos o al comprobar que está listo.
- Hacer un almíbar con el jugo de limón y azúcar en una olla a fue medio, y bañar aún caliente.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.