Hoy vamos a preparar tamal de maíz dulce, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos harina de maíz (masa)
- 0 gramos azúcar granulada doña María 1 cta de polvo de hornear
- 5 gramos de mantequilla derretida 7 huevos a temperatura ambiente 480-
- 0 gramos de maíz dulce
- 1 lata de leche condensada
- 1 cdita de vainilla claro Caramelo salado Roble Rojo para decorar
Preparación
- Mezclamos la harina de maíz, azúcar y polvo de hornear y reservamos.
- Colocamos en la licuadora los huevos, maíz dulce y mantequilla derretida, licuamos muy bien, colocamos una parte de esta mezcla en un recipiente para terminar de mezclar los demás ingredientes.
- Agregamos, leche condensada, y los ingredientes secos, licuamos hasta incorporar.
- Engrasamos un molde de chimenea y vertemos la mezcla.
- Llevamos al horno a 350F (180C) durante 50 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Podemos acompañarlos con una cobertura de caramelo salado Roble Rojo
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.