Ingredientes
Base: 450 gramos de bolitas de arroz cubiertas de chocolate procesadas 50 gramos de mantequilla fundida Crema de Chocolate: 2 tazas de leche 12 taza de azúcar corriente 1 cda de esencia de vainilla 200 gramos de cobertura semi amarga Cordillera 2 cucharaditas de gelatina sin sabor hidratada en 2 cucharadas de agua Crema batida ambiante para decorar Bolitas de arroz cubiertas de chocolates para decorar
Preparación
- Coloque las bolitas de arroz en el procesador y en un bowl colocar la mantequilla, mezclar y formar una pasta para colocar sobre el molde de tartaleta debe estar engrasado.
- En una olla coloque leche, yemas, vainilla, azúcar y mezclar bien lleve a cocinar moviendo constantemente hasta que rompa hervor y empiece a espesar y coloque la cobertura y mezclar bien, retirar del calor coloque la gelatina debe bajar un poco la temperatura.
- Coloque sobre la concha, deje en el refrigerador por dos horas y decore con la crema batida y las bolitas de arroz cubiertos de chocolate.
- Disfrute un postre diferente.