Hoy vamos a preparar chicharrón de queso y resbaladera, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Chicharrón de Queso:
- 2 tazas de tapa de dulce rallada 12 kilogramos de queso semi duro en cuadritos Pizca de sal
- 1 taza de leche 1 plátano maduro pelado y partido en trozos Canela en raja al gusto Horchata:
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de agua hirviendo 2 rajas de canela 5 clavos de olor 2 a
- 3 cdas. de azúcar
- 2 tazas de leche (Vainilla) opcional Pizca de sal
Preparación
- Chicharrón de Queso:
- Coloque la tapa de dulce con la leche, la sal y la canela al fuego. Deje que hierva y vierta el queso. Cuando comience a consumirse la leche, vierta el plátano.
- Cocine revolviendo hasta formar una miel.
- Disfrute.Horchata:
- Coloque el arroz con el agua hirviendo, la canela y los clavos en un recipiente. Tape y repose unas horas.
- Licúe con leche, azúcar y cuele. Sirva con mucho hielo.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.